敷島製パンの知識
敷島製パン / 概要 / 主な工場 / 関連会社・団体 / その他 / 関連項目 / 外部リンク
概要
「Pasco（パスコ）」（Pan Shikishima Company）のブランド名で知られる。かつては「Pasco」ブランドの使用は東日本地区のみで西日本地区および静岡県では旧来の「シキシマ」ブランドを（後に「Pascoシキシマ」と併記されるようになった）使用していたが、2003年に「Pasco」へ統一している。これらは第二の創業と位置付けている。コーポレートカラーもグリーンに統一した。航空測量大手のパスコ (航空測量)|パスコとは無関係。食パンで大きなシェアを持ち、平成10年（1998年）関西地方限定で発売した「超熟食パン」がヒット商品となり、全国発売として以来、食パンのトップブランドとなった。これは従来から効果が知られていたが量産化が難しく使われることが無かった湯種製法を用いており、この量産化製法特許を持つことで他社に先駆けて製品化することが出来た（2000年に奥本製粉が奥本式湯種の特許を取得した事によって独占は崩れた）。
製パン業界第2位。売上構成はパン類（菓子パン含む）76%、菓子類13%、その他11%となっている（2005年8月現在）。子会社のレアールパスコベーカリーズがフランスの有名高級ベーカリーカフェ「PAUL」ブランドで国内16店を展開している（2008年1月現在）。またフォションブランドもレアールパスコベーカリーズが国内19店舗を展開している（2008年1月現在）。現在の製パン業界トップの山崎製パンは、かつて今ほど会社が大きくないとき、敷島とフジパンに教えを受けたことがあった。このため、現在の大手製パンの源流は名古屋にあるといえる。創業以来、盛田家の同族企業である。ソニー創業者の盛田昭夫や造り酒屋の盛田株式会社で有名な盛田家の分家筋にあたる。現在の代表取締役社長である盛田淳夫は、創業者・盛田善平の曾孫であり、また、安倍晋三前首相とは成蹊大学アーチェリー部の同窓である。
ココストア - 盛田系列のコンビニエンスストア ソニー - 盛田第15代当主・盛田昭夫が井深大と創業。 天才クイズ - 敷島製パン単独スポンサーの中部日本放送|CBCで放送されていた番組 東京箱根間往復大学駅伝競走の協賛企業である。また日本テレビ系列|日本テレビ系での中継のスポンサーでもある。 愛知県犬山市で行われる犬山マラソンの協賛企業である。これは犬...