2008/05/18 日記<頭脳パン>

頭脳パン

頭脳パン（ずのうパン）は、石川県金沢市の金沢製粉が製造する「頭脳粉」を原料としたパン。「頭脳粉」とは、通常の小麦粉にビタミンB1を100グラムあたり0.17ミリグラム以上配合したもので、このビタミンB1により脳の働きが活発になり記憶力や思考力が良くなるとしている。

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