神戸屋の知識

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沿革


神戸屋の由来は、創業者桐山政太郎が神戸市|神戸の製パン会社に勤めていた際に、大阪で「神戸パン」という名称で販売を行ったことからであり、その後1918年に政太郎が独立したのと同時に本社を大阪に置いた。*1918年 - 大阪市にて創業
  • 1928年 - イースト菌の使用開始
  • 1954年 - 液体発酵法を導入し、本格的な大量生産が始まる
  • 1973年 - 冷凍パン生地事業を開始
  • 1975年 - ベーカリーレストラン1号店を西宮市に出店
  • 1991年 - 米飯事業に本格進出
  • 1996年 - 明治製菓系の明治パンを買収(その後「神戸屋東京工場」へ商号変更)
  • 1997年 - 独自製法でイーストフード・乳化剤を排した「神戸屋づくり」シリーズを発売
  • 2001年 - イーストフード・乳化剤を加えない「湯種」食パンを発売

    Quotation:Wikipedia - Article - History  License:GFDL

    2001年 - イーストフード・乳化剤を加えない「湯種」食パンを発売主な事業所 海老名工場:神奈川県海老名市主な関連会社 マルト神戸屋(静岡県浜松市東区 (浜松市)|東区) パン業界では、山崎製パン、敷島製パン、フジパンに次ぐ業界4位。主力商圏は近畿地方|関西。他に関東地方|関東・東海地方|東海・北陸地方|北陸・中国地方|中国・四国地方|四国に拠点を持つ。売...


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