山崎製パンの知識
山崎製パン / 概要 / 沿革 / 臭素酸カリウム問題 / 製造所固有記号 / 広報活動 / 関連子会社 / 協力会社 / 脚注 / 関連項目 / 外部リンク
概要
経営者一族の姓は飯島であるが、社名は山崎が入っている。これは、創業当時食糧管理制度の下、製パン業は厳しく規制されており、創業者の飯島藤十郎は別の団体でパン製造に関わっていたことから飯島名義では許可が下りなかった。そこで彼の義弟であった山崎の名義を借りて許可をとり、そのまま現在に至る社名となった。自家用車|自家用トラックを保有し、自社で輸送網を築いている（現在は、物流の半数を協力会社である「ダイセーロジスティクス（株）」のグループ各社に委託している）。自社トラックは白ナンバーのため、車体裾には「製パン業」という表記もなされている。このトラックの車体に描かれている子供がシンボルとして知られるが、実在の人物で、スージーちゃんという女の子である。1966年に登場し、当時東京在住で3歳だったという。従って1963年頃の生まれということになる。TBSラジオ 伊集院光 日曜日の秘密基地 「秘密キッチの穴」 解決編No.00297青森県では工藤パン、秋田県ではたけや製パンに一部商品を製造・販売を委託しているため、両県ではそれぞれ地元メーカーの商品として扱われる。ただし、青森県にも山崎製パンの十和田工場もあることから、ヤマザキブランドの商品も存在し、全国向けのCMも放送されている（なお、十和田工場は山崎製パンが地元製パン会社「栄作堂」を吸収合併したため、栄作堂の工場を十和田工場として稼動したものである）。四国地方では一部商品の製造を子会社の「高知ヤマザキ」（高知県高知市）に委託している。パン製造工場のアルバイトや、コンビニエンスストア|コンビニなど小売店の従業員には、「山パン」と呼ばれることが多く、東南アジア諸国では、惣菜パンの代名詞として「ヤマザキ」と呼ぶ。企業スローガンは、『おいしさと健康、安全・安心を、心をこめてお届けします。』
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