2008/05/17 日記<ピロシキ>

ピロシキ

ピロシキまたはピロジュキ（пирожки, 単数形：pirozhok, 複数形：pirozhki）は、ロシア料理の惣菜パンのこと。ロシア語でパイを意味する「ピローグ」（Пирог pirog）の指小形である。小麦粉を練った生地に色々な具材を包み、揚げるかオーブンで焼いてつくる。

Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

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