パンの知識
パン / 歴史 / 原料 / 種類（地域別） / パンを利用した料理、再加工品 / 関連項目 / 参考文献 / 脚注 / 外部リンク
種類（地域別）
フランス
パン Le pain（400gのパン、フランスではバゲットとともに最も一般）
バゲット La baguette (パンより細くて、250g）
ブール La boule（玉の形）
ミシュ La miche（1kg）
フィセル La ficelle
バタール Le b?tard（バゲットと同じ重さで、パンと同じ太さ）
エピ L'?pi
フランスパン|クーペ Pain coup?
パン・ド・ドウ・リーブル Pain de deux livres
パン・ド・ミー Pain de mie (食パン)
パン・ド・カンパーニュ Pain de campagne
パン・ド・セグル Pain de seigle
パリジャン Le Parisien
ファンデュ Le fendu
リュスティック Pain rustique
パン・オー・ルヴァン Pain au levain
クルミパン Pain aux noix
ヴィエノワズリ Les viennoiseries (菓子パン)
クロワッサン Le croissant
ベニェ Le beignet
ショソン・オ・ポム Le chausson aux pommes = (りんごのショソン）
パン・オ・レ Pain au lait
パン・オ・ショコラ Pain au chocolat
ブリオッシュ La brioche
パン・オ・レザン Pain aux raisins ドイツ
ヴァイツェンブロート Weizenbrot
キプフェル Kipfe(r)l
ブレートヒェン Br?tchen / ゼンメル Semmel
ゾンタークブロート Sonntag(s)brot
ツォプフ Zopf
ブレーツェル Brezel
ロッゲンブロード Roggenbrot
プンパニッケル Pumpernickel
ホルン Horn, H?rnchen
イタリア
グリッシーニ Grissini
パネトーネ Panetone
パニーニ Panini
フォカッチャ Foccaccia
ロゼッタ Rosetta
ピッツァ Pizza イギリス
スコーン
イングリッシュマフィン
ホットクロスバン その他ヨーロッパ
デニッシュ（デンマーク）
ピロシキ（ロシア）
ソーダブレッド（アイルランド）
ツレキ（ギリシャ - ブリオッシュに似た生地で作る復活祭用のパン）
チョレキ（トルコ - ブリオッシュに似た生地で作る復活祭用のパン） 北アメリカ
ベーグル bagel（中欧起源）
ハッラー challah（中欧起源）
ビアリ bialy（中欧起源）
シナボン|シナモンロール Cinnamon Roll（中欧起源）
ビスケット biscuit（英国起源）
スコーン scone（英国起源）
ピッツァ pizza（イタリア起源）
コーンブレッド cornbread
トルティーヤ (メキシコ)|トルティーヤ tortilla
マッツァー|マッツォ matzo（中欧起源）
フライブレッド :en:Frybread|frybreadアメリカ合衆国とカナダでは、出芽酵母|イーストの代わりに重曹とベーキングパウダーで膨らませた、発酵いらずのパン（クイックブレッド）の種類が豊富である。 南アメリカ
ポン・デ・ケイジョ P?o de Queijo（ブラジル） インド・中近東
ナン Naan（インド、イラン、中央アジア）
チャパティ Chapati（インド）
プーリー Puri（インド）
ピタパン Pita（中近東）
ホブズ Khubz（中近東）
チョレギ choreg（アルメニア - ブリオッシュに似た生地で作る復活祭用のパン）
チョレキ ??rek（トルコ - ブリオッシュに似た生地で作る復活祭用のパン）
ハッラー Challah（イスラエル）
マッツァー Matzah（イスラエル） 中華人民共和国|中国
??（モーモー）
焼餅（シャオビン）
饅頭（マントウ）
油条（ヨウティアオ）
菠蘿包|パイナップルパン（ポーローパーウ） ベトナム
バインミー 日本
菓子パン
あんパン
ジャムパン
メロンパン
クリームパン
チョコレートパン
レーズンパン
蒸しパン
コロネ
甘食
かにぱん
ぼうしパン
コッペパン
バターロール
食パン
乾パン
保存パン
堅パン
揚げパン
カレーパン
チョレキ ??rek（トルコ - ブリオッシュに似た生地で作る復活祭用のパン） マッツァー Matzah（イスラエル） 中華人民共和国|中国 菠蘿包|パイナップルパン（ポーローパーウ） ベトナム フレンチトースト Le pain perdu（パン・ぺルデュ）(固くなったパンを利用して、卵、牛乳と砂糖を追加して、フライパンで焼く） トレンチャー (食...
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