パネトーネの知識

パネトーネ / 関連項目

関連項目


  • シュトレン
  • コモ (製パン)|コモ

    復活祭には似たような菓子パンが焼かれるが、こちらはコロンバ（伊：coromba）といい聖霊の象りである鳩の形をしている。オレンジピールにアマレッティ（杏仁）が香り、表面には白い砂糖菓子が飾られる。いずれも香りと甘さのしっかりした菓子パンである。関連項目　また、アントーニオという職人が焼いたパンだからという説もある。トーニのパンという意味のパーネディトーニ(p...

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